Данные Dubline Core

DC.Title:
Влияние аэрации на образование продуктов биотрансформации D-ксилозы дрожжами Pachysolen tannophilus
DC.Title.Alternative
DC.Creator

Болотникова Ольга Ивановна, Михайлова Наталья Павловна, Гинак Анатолий Иосифович, Немова Нина Николаевна

DC.Subject
28.591.5
28.4
DC.Subject.keyword

этанол, ксилит, D-ксилоза, Аэрация, tannophilus, дрожжи P. tannophilus

DC.Description.abstract

Исследовано влияние скорости поступления кислорода в ферментационную среду (OTR, мМоль/л · ч) на образование дрожжами P. tannophilus Y-1532 продуктов неполного окисления D-ксилозы. Максимальные экономические коэффициенты образования ксилита и этанола (Yp/s) были зарегистрированы при 2,0–5,0 мМоль/л · ч и 5,0–8,0 мМоль/л · ч соответственно. Обсуждается роль кислорода в формировании дисбаланса НАДН/НАДФ+, а также его значение для продукции ксилита и этилового спирта дрожжами.

DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Text.Article
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://library2.petrsu.ru/books/21395
DC.Source
http://library2.petrsu.ru/books/21395
DC.Language
Русский
DC.Coverage

DC.Rights
Петрозаводский государственный университет