Данные Dubline Core
Болотникова Ольга Ивановна, Хилков Тимур Николаевич, Маратаева Таисия Борисовна
Медицина, Здравоохранение, дрожжи, стоки ЦБК, сульфитный щелок, P. tannophilus, профилактика заболеваемости населения
Изучена способность ксилозоассимилирующих дрожжей Pachysolen tannophilus утилизировать различные сахара щелока, побочного продукта сульфитного способа деструкции древесины в биоэтанол. Степень потребления гексоз (D-глюкозы, D-маннозы, D-галактозы) и пентоз (D-ксилоза) исследуемыми дрожжами варьировала от 90,00 до 97,50% и от 49,12 до 67,45%, соответственно. Максимальные концентрация и выход спирта составили 9,32—11,45 г/л и 0,28—0,37, г/г потребленных сахаров, соответственно. Обсуждаются перспективы использования каталитического потенциала дрожжей Pachysolen tannophilus для профилактики заболеваемости и улучшения качества жизни населения Республики Карелия.