Локальная традиция питания вашкинских коми
Статья представляет собой первый опыт этнографического описания народной пищи вашкинских коми, отражающей особенности субэтнического и конфессионального характера. Пищевые стереотипы, предопределенные традиционной системой хозяйства, свидетельствуют о сложении оптимальной модели с равномерным включением продуктов земледелия, животноводства, охоты, рыболовства и частично собирательства. Основу питания составляли и составляют зерновые культуры. Мясо-молочные блюда не отличались богатством ассортимента, а рыба...
Сборник
Все статьи сборника:
-
Исторические науки и археология
Кротов Павел Александрович, Пашков Александр Михайлович
К вопросу о дате основания ПетрозаводскаРоманько Олег Валентинович
Нацистская пропаганда в оккупированном Крыму (1942–1944): органы и формы деятельностиМаксимова Любовь Анатольевна
Модели взаимоотношений мигрантов и коренного населения в Коми в 1939–1950-е годыЧудова Татьяна Ивановна
Локальная традиция питания вашкинских комиШорохова Ирина Викторовна
Петрозаводский университет в конце 1950-х – первой половине 1960-х годов (по материалам газеты «Петрозаводский университет»)
Педагогические науки
Газизова Альфия Ильдусовна
В поиске путей эффективного взаимодействия науки, образования и производстваШерехова Ольга Михайловна
Принципы становления межсубъектной творческой деятельности в образовательном процессе вуза на основе использования драматических игр
Филологические науки
Бубнова Нина Викторовна
Ономастическая «летопись» региона – основа объективного описания национального ономастического пространстваРоманов Юрий Александрович
О традициях Ф. М. Достоевского в творчестве У. ФолкнераУрванцева Наталья Геннадьевна
Гоголевские юбилеи на страницах дореволюционной периодической печати города ПетрозаводскаКотова Анастасия Викторовна
Об источниках парного сравнения в «Аргонавтике» Валерия Флакка (V, 343-349; 366-372)Маташина Ирина Сергеевна
История первых переводов романов Ф. М. Достоевского на шведский язык
Всероссийская научная конференция «Язык и поэтика русского фольклора: к 120-летию со дня рождения В. Я. Проппа (1895–1970)»
Земцовский Изалий Иосифович
«Do it with Propp!» (воспоминания из серии «В. Я. Пропп в Америке»)Золян Сурен Тигранович
Структура сюжета эпоса «Давид Сасунский»: инварианты и трансформацииЛойтер Софья Михайловна
В пространстве В. Я. Проппа (возвращаясь к детским Швамбраниям как явлениям фольклора)Патроева Наталья Викторовна
Карельские мотивы и фольклорные элементы в лирике Р. Рождественского
Экономические науки
Гладких Екатерина Геннадьевна
Оппортунизм в банковском секторе РоссииКучиц Ирина Олеговна
Значимость институционального подхода в процессе регулирования национальной экономики
Юридические науки
Чернов Сергей Николаевич
Особенности правового регулирования отношений в экономической, политической и социальной сферах в Арктической зонеСидоров Юрий Владимирович
Отличия в понимании сущности электронного правосудия в России и за рубежомСуханова Татьяна Павловна
Мониторинг правоприменения в системе органов исполнительной власти на примере Федеральной службы судебных приставов
Дискуссии
Пивоев Василий Михайлович
Является ли история гуманитарной наукой?
Рецензии
Шевченко Владимир Иванович
Рец. на кн.: Развитие сельского туризма в Республике Карелия на основе трансграничного сетевого взаимодействия / В. М. Кирилина, Н. В. Колесникова, Н. Г. Колесников. Петрозаводск : Издательство ПетрГУ, 2015. 88 с.
Научная информация